Cap sur l’Alsace : le projet de notre séjour d’été !
Du 13 au 21 juillet 2026, les 40 participants sourdaveugles et sourds avec handicap associés et leurs accompagnants, professionnels et bénévoles de Les Marmettes et d’Action FRSA Fondation Romande SourdAveugles poseront leurs bagages au Centre du Torrent à Storckensohn, au cœur de la frontière de l’Alsace et du massif vosgien.
Découvrez le programme de ce voyage tant attendu et testez notre recette pour fabriquer vos Bretzels
Le planning du séjour : le rêve de Vivian et de ses amis
Grâce aux préparatifs menés par Laura, Vivian, ses amis des Marmettes et ses accompagnant⸱es, le programme de cette semaine s’annonce grandiose :
- Rencontre avec la nature : visite de la ferme pédagogique de Ventron pour approcher et toucher les moutons, les lapins et les poneys. Vos ami·es des Marmettes feront également un arrêt très attendu dans un parc à cigognes alsacien.
- Aventure et grand air : un parcours mémorable en vélo-rail à travers les forêts de la région, vitesse et frissons garantis !
- Culture et gourmandise : exploration de la célèbre Maison du Pain d’épices et voyage dans le temps à la Cité du train, le plus grand musée ferroviaire d’Europe !
Une des visites proposera la découverte et la fabrication des bretzels alsaciens
Pour ceux qui voudront expérimenter cette recette, sur le lieu de séjour, Françoise et Manou, ensemble avec les accompagnants proposeront un atelier cuisine. Les gourmands qui adorent le goût salé, vont pouvoir s’essayer à la fabrication des fameux bretzels alsaciens grâce à une recette traditionnelle et ancestrale :
Ingrédients (pour 16 mini-bretzels) :
- Farine : 250 g
- Levure : 10 g (émiettée)
- Beurre : 25 g (mou)
- Liquide : 1,5 dl (mélange eau/lait tiède)
- Assaisonnement : 1 c.c. de sel, 1 pincée d’extrait de malt
- Saumure : 1 l d’eau + 2 c.s. de bicarbonate
- Finition : Gros sel, un peu de crème à café
Préparation :
- Pétrissage : Mélanger la farine, la levure, le malt, le sel, le beurre et le liquide. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte parfaitement lisse.
- Repos : Laisser la pâte doubler de volume (environ 1h) à couvert.
- Façonnage : Diviser en 16 portions égales, former délicatement les bretzels et les laisser lever pendant 20 minutes sur une plaque.
- Bain : Plonger chaque bretzel 30 secondes dans l’eau bouillante additionnée de bicarbonate (15 secondes par face).
- Cuisson : Parsemer généreusement de gros sel. Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 200°C.
- Touche finale : Badigeonner légèrement de crème à café dès la sortie du four pour leur donner une belle brillance.
Vous aussi, testez-la chez vous et envoyez-nous des photos et vos commentaires sur info@frsa.ch * ou sur notre Facebook
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Le projet de Vivian
« Quand Françoise nous en a parlé, j’étais rempli de joie. Rendez-vous compte : partir une semaine avec mes nouveaux amis pour découvrir l’Alsace, quel plaisir. J’ai sélectionné plusieurs activités, que je vous présente ici… Et vous pouvez être sûr que je reviendrai avec plein de vidéos que je monterai pour les partager ensuite avec vous. C’est ma passion ! »
Vivian
Soutenez le séjour : il nous manque encore CHF 35’200.-
Pour que Vivian, Mathis, Thibaut, Ana, Oswald, Rose et tous leurs amis puissent concrétiser ce défi et ramener de merveilleux souvenirs en vidéo, chaque contribution compte. « On ne voit bien qu’avec le cœur. L’essentiel est invisible pour les yeux.», écrivait Saint-Exupéry dans Le Petit Prince. Pourtant, votre générosité se traduit très concrètement auprès des personnes sourdaveugles et sourdes avec handicaps associés accompagnées.